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SUMMARY:"Zwischen Krume und Knust - Deutsche Brotkultur"
DESCRIPTION:„Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“\nDas Brot gehört zu den Hauptnahrungsmitteln der Deutschen. 80 Kilogramm isst ein Bürger im Durchschnitt pro Jahr. Die neue Sonderausstellung „Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“ im Freilichtmuseum am Kiekeberg beleuchtet dieses wichtige Nahrungsmittel aus drei Perspektiven: Geschichte\, Kultur und Handwerk. Die Ausstellung ist vom 10. Februar bis zum 23. September im Agrarium des Freilichtmuseums am Kiekeberg zu sehen. Der Eintritt kostet 9 Euro\, für Besucher unter 18 Jahren ist er frei. \nDeutschland ist Brotland – über 3.200 Sorten führt das deutsche Brotregister. Die Ausstellung „Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“ zeigt die Gründe: neue Technologien bei Mühlen und Öfen\, Spezialzüchtungen beim Getreide\, Statussymbol der Reichen; selbst die neuen Luxusartikel aus den Kolonien begünstigten den Siegeszug des Brotes. „Wir geben in unserer Ausstellung einen Rundum-Blick“\, sagt Museumsdirektor Stefan Zimmermann. „Wie kam es zum Siegeszug des Brots? Warum setzte es sich seit dem Mittelalter durch? Aber auch: Welche Technologien gibt es heute\, wie arbeiten moderne Bäcker und welche Trends verfolgen sie?“ Dazu arbeitet das Freilichtmuseum mit der Hamburger Bäckerinnung zusammen. \nDie Sonderausstellung ist im Agrarium\, der deutschlandweit einzigen Ausstellungswelt zu Land- und Ernährungswirtschaft\, eingebettet. Hier sehen Besucher\, wie es zum Frühstück am Morgen mit Brötchen und Kaffee kam\, was das traditionelle Bäckerhandwerk heute ausmacht und wie die Kartoffel den Brotverzehr veränderte. Denn: Die Kartoffel\, geschmacksneutral\, leicht zu verarbeiten und vielseitig verwendbar\, kam ab dem 17. Jahrhundert langsam auf den Esstisch. Sie erweiterte den Speiseplan – und der Brotverzehr fiel drastisch: Von 400 bis 500 Gramm pro Tag bis ins 19. Jahrhundert auf heute täglich 220 Gramm. Bio\, Vollkorn\, Allergien\, Diät-Moden – am Brot sind auch der gesellschaftliche Wandel und Vorstellungen vom „gesunden Leben“ ablesbar. \nWie vor der modernen Fertigung Brot gebacken wurde\, zeigen die Museumsbäcker am Kiekeberg: Täglich backen sie frisches Brot und Kekse in den Holzbacköfen wie um 1950. Regelmäßig wird auch der Lehmbackofen von 1800 angefeuert und Besuchern das schwierige Backen ohne Thermometer und Zeitschaltuhr gezeigt. \n  \nDie Ausstellung ist vom 10. Februar bis 23. September:\nDienstag bis Freitag\, 9 bis 17 Uhr\nSonnabend/Sonntag\, 10 bis 18 Uhr
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LOCATION:Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg\, Am Kiekeberg 1\, 21224 Rosengarten
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SUMMARY:USk Treffen Deutschland 2018 in Hamburg
DESCRIPTION:USk Treffen Deutschland\nHier vorab eine kleine Kostprobe. Die Anmeldung zum USk Deutschlandtreffen in Hamburg 2018  ist abgeschlossen. Das Treffen findet vom 31.08. bis 02.09 im Hamburger Oberhafen Stadtgebiet statt. Die Ausstellung findet am Sonntag\, den 2. September von 14 bis 17 Uhr in der Halle 424 statt. www.halle424.de \n  \ninfo@urbansketchershamburg.de
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SUMMARY:Kennenlernen von Tostedts Umgebung
DESCRIPTION:Am 1. September wird die nähere Umgebung von Tostedt – auch abseits bekannter Pfade – den Teilnehmern der Radtour näher gebracht. Nach der Radtour wird ab 17 Uhr hinter dem Heimathaus ein gemeinsames Beisammensein mit Grill und Getränken angeboten. \nDie Teilnahme der Fahrradtour ist frei\, für die anschließende freiwillige Teilnahme am Grill wird ein Unkostenbeitrag erwartet. Die Anmeldung zum Grill erfolgt zu Beginn der Radtour um 13 Uhr. \nInfos gibt es bei Frau Speer\, Tel. 04182-8257.
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LOCATION:Treffpunkt: Heimathaus\, Himmelsweg 8\, 21255 Tostedt
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SUMMARY:„Capella de la Torre“ und Pianist Aaron Pilsan
DESCRIPTION:Populäre Meisterwerke und Raritäten quer durch die Jahrhunderte\, verschiedene Genres und eine erlesene Auswahl von Künstlern – das sind die Zutaten für das 29. Musikfest Bremen vom 25. August bis 15. September. Erneut macht das Festival am Sonnabend\, den 1. September\, Station im Freilichtmuseum am Kiekeberg. Mit Unterstützung der EWE erleben die Besucher unter dem Motto „Renaissance trifft Romantik“ die „Capella de la Torre“ und den jungen Pianisten Aaron Pilsan. Um 19 Uhr finden parallel zwei Konzerte à 45 Minuten im Hof Meyn und im Historischen Tanzsaal mit je einer Wiederholung statt – die Besucher wechseln jeweils dann in das andere Haus. Die Karte für beide Konzerte kostet 30 Euro (Einheitspreis inklusive Museumseintritt) und ist vorab beim Ticket-Service „in der Glocke“ unter Tel. (0421) 33 66 99 erhältlich. \nIm Europa der Renaissance und des frühen Barock bestanden die bekanntesten Instrumentalensembles hauptsächlich aus Bläsern. Die auf historische Blasinstrumente spezialisierte „Capella de la Torre“ belebt mit Zink\, Posaune\, Schalmei\, Pommer und Dulzian die Klänge der „Stadtpfeifer“ des 16. und 17. Jahrhunderts neu. Der Name des Ensembles ist wörtlich zu verstehen\, denn „de la Torre“ bedeutet übersetzt „vom Turm“ und die Bläsergruppen der damaligen Zeit musizierten häufig von Türmen oder Balkonen aus bei Festen und offiziellen Anlässen\, während die vornehme Gesellschaft flanierte. \nDas andere Konzert steht ganz im Zeichen von Klaviermusik aus dem 19. Jahrhundert. Der junge österreichische Pianist Aaron Pilsan\, im vergangenen Musikfest mit dem Förderpreis Deutschlandfunk ausgezeichnet\, wird im passenden Ambiente des Tanzsaals Werke von Franz Schubert und Frédéric Chopin interpretieren. Mit einem Meisterwerk wie Schuberts „Wandererfantasie“ von 1822 zeigt er auf\, wie dieser Komponist bereits die Romantik vorwegnahm\, mit der Chopin dann nur wenige Jahre später die Pariser Salons erobern sollte.
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