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SUMMARY:"Zwischen Krume und Knust - Deutsche Brotkultur"
DESCRIPTION:„Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“\nDas Brot gehört zu den Hauptnahrungsmitteln der Deutschen. 80 Kilogramm isst ein Bürger im Durchschnitt pro Jahr. Die neue Sonderausstellung „Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“ im Freilichtmuseum am Kiekeberg beleuchtet dieses wichtige Nahrungsmittel aus drei Perspektiven: Geschichte\, Kultur und Handwerk. Die Ausstellung ist vom 10. Februar bis zum 23. September im Agrarium des Freilichtmuseums am Kiekeberg zu sehen. Der Eintritt kostet 9 Euro\, für Besucher unter 18 Jahren ist er frei. \nDeutschland ist Brotland – über 3.200 Sorten führt das deutsche Brotregister. Die Ausstellung „Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“ zeigt die Gründe: neue Technologien bei Mühlen und Öfen\, Spezialzüchtungen beim Getreide\, Statussymbol der Reichen; selbst die neuen Luxusartikel aus den Kolonien begünstigten den Siegeszug des Brotes. „Wir geben in unserer Ausstellung einen Rundum-Blick“\, sagt Museumsdirektor Stefan Zimmermann. „Wie kam es zum Siegeszug des Brots? Warum setzte es sich seit dem Mittelalter durch? Aber auch: Welche Technologien gibt es heute\, wie arbeiten moderne Bäcker und welche Trends verfolgen sie?“ Dazu arbeitet das Freilichtmuseum mit der Hamburger Bäckerinnung zusammen. \nDie Sonderausstellung ist im Agrarium\, der deutschlandweit einzigen Ausstellungswelt zu Land- und Ernährungswirtschaft\, eingebettet. Hier sehen Besucher\, wie es zum Frühstück am Morgen mit Brötchen und Kaffee kam\, was das traditionelle Bäckerhandwerk heute ausmacht und wie die Kartoffel den Brotverzehr veränderte. Denn: Die Kartoffel\, geschmacksneutral\, leicht zu verarbeiten und vielseitig verwendbar\, kam ab dem 17. Jahrhundert langsam auf den Esstisch. Sie erweiterte den Speiseplan – und der Brotverzehr fiel drastisch: Von 400 bis 500 Gramm pro Tag bis ins 19. Jahrhundert auf heute täglich 220 Gramm. Bio\, Vollkorn\, Allergien\, Diät-Moden – am Brot sind auch der gesellschaftliche Wandel und Vorstellungen vom „gesunden Leben“ ablesbar. \nWie vor der modernen Fertigung Brot gebacken wurde\, zeigen die Museumsbäcker am Kiekeberg: Täglich backen sie frisches Brot und Kekse in den Holzbacköfen wie um 1950. Regelmäßig wird auch der Lehmbackofen von 1800 angefeuert und Besuchern das schwierige Backen ohne Thermometer und Zeitschaltuhr gezeigt. \n  \nDie Ausstellung ist vom 10. Februar bis 23. September:\nDienstag bis Freitag\, 9 bis 17 Uhr\nSonnabend/Sonntag\, 10 bis 18 Uhr
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LOCATION:Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg\, Am Kiekeberg 1\, 21224 Rosengarten
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SUMMARY:3. Winsener Fuchsientage
DESCRIPTION:Fuchsientage\nAm 4. und 5. August finden in den Gärtner-Fantasien in den Luhegärten Winsen die Vielfalt der Fuchsien im Mittelpunkt. Es sind zahlreiche verschiedene Arten zu entdecken\, außerdem gibt es Tipps zur Aufzucht und Pflege. Es werden sich verschiedene Gärtnereien vor Ort befinden. \n 
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LOCATION:Gärtner Fantasien in den Luhegärten\, Anfahrt: Löhnfeld 10\, 21423 Winsen/Luhe
CATEGORIES:Alle Termine anzeigen,Natur,Sonstiges
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SUMMARY:Kart-Workshop für Kinder
DESCRIPTION:Der Kart-Workshop richtet sich an Kinder im Alter von 6 bis 10 Jahren\, die noch nie oder selten im Kart gesessen haben\, es aber gern einmal ausprobieren möchten und dauert ca. 2 Stunden. In verschiedenen Aufgaben wird neben dem Fahren und Bremsen auch das richtige Anfahren von Kurven\, das Ausweichen vor Hindernissen unter Anleitung erfahrener Motorsport-Trainer „erfahren“. Dazu kommt die Erklärung der Kart-Technik und der verschiedenen Disziplinen im Kartsport. \nWeitere Informationen gibt es HIER. 
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LOCATION:Gelände der OTG\, Meilsener Straße 8b\, 21244 Buchholz in der Nordheide
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SUMMARY:Aktionstag "Jäger der Nacht"
DESCRIPTION:Am 4. August findet im Wildpark Lüneburger Heide der Aktionstag „Jäger der Nacht“ statt. Eulen und Uhus sind diesen Abend die Stars bei dieser besonderen Flugvorführung. \nWeitere Informationen gibt es unter www.wild-park.de. \n 
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